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蒜炒红米苋(关于蒜炒红米苋简述)

时间：2023-08-10 20:04:56    来源：互联网


(资料图)

1、 过去民间有说农历五月为恶月，又称“毒月”，按照现代医学来解释，此时因为气温迅速升高，天气暑热，病原体微生物容易大量繁殖，毒瘴滋生，人极易生病。

2、为了应付恶月，安度暑日，民间便在此时以食用米苋，来强身健体、祛毒辟秽、防病除疾，即所谓“扶正祛邪“。

3、苋菜的药用价值也很高，中医认为，苋菜性味甘凉，具有清热解毒、除湿止痢、收敛止血、通利二便的功效，所以说作为扶正强身，祛邪解毒的良药一味，米苋毫不逊色。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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